腐乳炖排骨的做法
时间:2016-11-13 17:06
腐乳炖排骨是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。腐乳炖排骨样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！ 腐乳炖排骨食材介绍 红辣椒(3个) 王致和腐乳(3块) 腐乳汁(4小勺) 玉米油(适量) 腐乳炖排骨的做法步骤: 1.准备材料：排骨切4厘米长的块、姜切片、大葱切段、小葱切粒。
2.准备小碗：3块腐乳、四勺腐乳汁
3.用勺子压成泥
4.排骨放开水里煮5分钟
5.捞起沥干
6.取净锅，热锅放油，放入姜片煸炒出香味。
7.加入排骨翻炒一分钟
8.加入大葱、红辣椒、白糖翻炒均匀
9.加入腐乳汁、一碗冷水，没过排骨就可以了。大火烧开，小火慢炖40分钟。（中途注意翻面，避免糊锅）
10.最后大火收汁。
11.起锅。撒些葱花。
12.美美哒！
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