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喜欢吃西米奶茶的朋友，其实可以在家自己动手做西米奶茶，因为西米奶茶的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的西米奶茶比起来，自己做的西米奶茶又健康，吃起来更放心。

西米奶茶食材介绍

主料：

西米(60g) 牛奶(250ml) 炼乳（三花淡奶）(60g) 红茶(半包)

西米奶茶的做法步骤:

1.准备好食材

2.锅里烧开水，水开了清洗西米露

3.倒入西米露不时的搅拌一下

4.牛奶煮开

5.倒入红茶浸泡，盖上盖子焖一会儿

6.泡出颜色、香味儿了过滤掉茶渣

7.挤入炼乳

8.西米熟了筛掉锅里的水，把西米捞出来，放入冷水中，浸泡

9.西米沥干水分

10.倒入碗中或杯中，搅拌均匀

11.成品

1小贴士：

1、烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍

2、等锅里的水烧开后，放入小西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。开始的时候会有些浑浊，不要管，继续搅，慢慢地你就会发现小西米变得透明起来。