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　　乌鸡汤是一道滋补佳品，特别适宜秋冬季节。乌鸡可以单独煲制，也可以和枸杞、大枣、人参等搭配。

　　主料： 乌鸡

　　调味料： 盐、味精、姜

　　操作步骤：

　　1、把乌鸡收拾干净，剁去头爪不用。

　　2、用清水浸泡20分钟，洗净。

　　3、放入电沙煲中，放入姜。

　　4、烧开后，撇净油脂、浮沫。

　　5、盖盖，煲制90分钟。

　　6、加盐味精调味即可。

　　出锅盛入碗中，放几粒蜜枣点缀即可上桌。

　　【有图有真相】

　　小贴士：

　　1、也可以不用蜜枣点缀，用葱末、香菜末都可以。

　　2、如果要以喝汤为主，就再多煲制30分钟。