紫苏土鸭汤的做法
时间:2016-11-12 17:46
紫苏土鸭汤是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享紫苏土鸭汤做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的紫苏土鸭汤香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。 紫苏土鸭汤食材介绍 干紫苏叶(3～5片) 紫苏土鸭汤的做法步骤: 1.土鸭宰杀干净。
2.取四分之一斩块（人多可加量）。
3.干紫苏洗净。
4.把鸭肉、姜片、紫苏放入炖罐，加足量水，少许料酒。
5.入炖盅炖2小时，因为是土鸭养的时间久，必须炖2小时以上，否则肉咬不动，如果鸭子比较嫩炖1小时就够了。
6.炖好后拣去紫苏，土鸭味道鲜美，不需加其它调料，喝原汁原味的汤即可。
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