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冬瓜海米汤怎么做好吃？家里学做冬瓜海米汤需要哪些食材？的小编为您提供冬瓜海米汤的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的冬瓜海米汤。

冬瓜海米汤食材介绍

主料：

冬瓜(300g) 海米(一小把)

辅料：

葱(适量)油(适量) 鸡精(适量)

冬瓜海米汤的做法步骤:

1.准备食材。

2.冬瓜去皮去瓤，下刀要厚一点，把硬皮彻底去除。

3.冬瓜切成薄片，葱切小段。

4.锅内放少许食用油，把葱放进去炒出香味。

5.这时候把冬瓜放进去，翻炒均匀。

6.等锅十分热的时候加水，注意不要让冬瓜粘锅，更不能糊掉，及时加水。

7.水开后放入海米，搅拌均匀，放入少许盐和鸡精，大火烧10分钟，小火5分钟，直至冬瓜变得透明关火。

8.盛入碗中，美美哒！

小贴士：

因为海米本身就很鲜，口味淡的亲们可以不放鸡精，不过我个人比较重口味，还是喜欢放一丢丢，另外，冬瓜去皮一定要透底，突然吃起来会有硬的感觉。