红烧五香素鸡的做法
时间:2016-11-12 17:28
喜欢吃红烧五香素鸡的朋友，其实可以在家自己动手做红烧五香素鸡，因为红烧五香素鸡的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的红烧五香素鸡比起来，自己做的红烧五香素鸡又健康，吃起来更放心。 红烧五香素鸡食材介绍 五香素鸡(1个) 琵琶腿(1个) 红椒、葱、青蒜(适量) 6月鲜酱油(适量) 五香粉(适量) 红烧五香素鸡的做法步骤: 1.主料
2.鸡腿洗干净，去皮剔骨切肉沫
3.加少许酱油、料酒、胡椒粉腌十分钟
4.素鸡切成，半公分厚的薄片
5.锅中加适量油待油热，放入放进素鸡片
6.中小火将一面煎至金黄，换面煎另一面
7.盛出待用
8.切适量红椒、葱和青蒜沫
9.锅中留少许油，炒香鸡肉沫
10.加入适量蚝油和六月鲜红烧酱油
11.加上满过素鸡片的清水，大火烧开。
12.加少许五香粉，小火煮十分钟
13.放入葱，蒜、红椒沫
14.换大火收汁炒匀，即可
15.装入盘中
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