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锅贴饺食材介绍

主料：

速冻饺子(一包) 葱(6克) 玉米淀粉(10克) 水(300克)

辅料：

油(适量)

锅贴饺的做法步骤:

1.从冰箱取出一包速冻饺子。

2.锅置火上，倒入适量油，将饺子一个一个码在锅里，小火煎至底部金黄。

3.玉米淀粉用适量冷水调开。（300克左右）

4.将调好的玉米淀粉溶液倒入锅中，大火烧开转中小火，盖上锅盖焖煮至饺子馅熟透。

5.葱切末，放在一旁备用。

6.锅中水分快干，饺子底部整个粘在一起。

7.撒上葱花，关火。

8.装盘即可享用。

小贴士：

1.家里没有备玉米淀粉可以用其它淀粉代替，分量可以自己把握。

2.刚开始煎饺子时要小火，避免煎焦了。

3.如果是刚做的新鲜饺子，容易熟，就不用加那么多水。