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苦瓜烧肉食材介绍

主料：

苦瓜(1个) 里脊肉(100克)

辅料：

油(适量)葱(少许)

苦瓜烧肉的做法步骤:

1.苦瓜洗干净

2.从中间对切开！把瓤挖出来

3.切薄片！

4.在热水中焯1分钟！

5.用凉水冲洗一边！

6.里脊肉切薄片，葱适量！

7.热锅凉油，放入肉丝炒炒！

8.随后把葱丝放入翻炒！

9.把苦瓜放入翻炒，放入少许味达美，适量盐翻炒片刻！

10.出锅装盘即可！一道苦瓜炒肉就做好了！

小贴士：

苦瓜一定要焯水！