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喜欢吃清炒葫芦的朋友，其实可以在家自己动手做清炒葫芦，因为清炒葫芦的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的清炒葫芦比起来，自己做的清炒葫芦又健康，吃起来更放心。

清炒葫芦食材介绍

主料：

葫芦(400克)

辅料：

油(40克) 盐(适量)辣椒(1个)蒜(1瓣) 鸡精(适量)

清炒葫芦的做法步骤:

1.葫芦洗净

2.切半个后把皮去掉再切薄片

3.锅里倒油5分熟下蒜爆香

4.倒入葫芦煸炒至断生放辣椒一起炒几下，再加水焖煮1~2分钟

5.放盐和鸡精装盘即可

小贴士：

也可以淋点酱油和香油提色提香。