辣炒花蛤的做法

辣炒花蛤的做法

如何做辣炒花蛤好吃？其实辣炒花蛤的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做辣炒花蛤的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会辣炒花蛤的做法，做出一道属于自己的美味哦!

辣炒花蛤食材介绍

主料：

花蛤(二斤)

辅料：

干辣椒(适量)花椒(适量) 姜丝(适量) 蒜末(适量)香菜(适量)豆瓣酱(适量) 鲜辣椒酱(适量)料酒(适量)红糖(少许)酱油(少许) 盐(少许)香菜(少许)

辣炒花蛤的做法步骤:

1.准备好所需的材料！洗好花蛤！切好配料备用！

辣炒花蛤的做法

2.烧开水后，倒入花蛤，等到花蛤口张开捞起！滤干水，备用！

辣炒花蛤的做法

3.备用哈！这里我的花蛤烫的过熟了，55555……

辣炒花蛤的做法

4.倒热锅倒入油，先炒花椒和干辣椒，再放入蒜末姜丝煸炒，再倒入豆瓣酱和辣椒酱煸炒！倒入花蛤，继续炒炒炒，炒开后放盐，红糖，少量酱油继续翻炒几下，加点香菜就可以出锅啦！

辣炒花蛤的做法

5.么么哒！

辣炒花蛤的做法

小贴士：

花蛤不易开水煮太久，肉会缩没得！