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豆豉双椒炒鹅肉怎么做好吃？家里学做豆豉双椒炒鹅肉需要哪些食材？的小编为您提供豆豉双椒炒鹅肉的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的豆豉双椒炒鹅肉的做法。

豆豉双椒炒鹅肉食材介绍

主料：

鹅肉(适量) 青、红椒(各2根) 豆豉(适量)

辅料：

油(适量) 盐(适量)料酒(适量) 蒜瓣(2瓣)青蒜(一棵)姜(适量)

豆豉双椒炒鹅肉的做法步骤:

1.把鹅胸肉切薄片。

2.青、红椒切斜刀，蒜瓣切片，姜切丝，青蒜斜刀切段。

3.准备适量豆豉。

4.姜、蒜下油锅爆香。

5.下鹅肉煸炒约5分钟。

6.下蒜段、青、红椒、豆豉翻炒，加适量盐（豆豉油咸味，注意盐的用量）烹入料酒。

7.焖约2分钟。加少许味精炒匀关火。

8.出锅。

小贴士：

鹅肉质比较粗糙，建议切薄一点，吃起来口感更好。加了盐以后稍微焖2分钟会更入味。