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豆腐炒西红柿的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，豆腐炒西红柿这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下豆腐炒西红柿简单的做法。

豆腐炒西红柿食材介绍

主料：

西红柿(1个) 豆腐(250g)

辅料：

油(适量) 盐(适量) 鸡精(适量)葱(适量)

豆腐炒西红柿的做法步骤:

1.先将老豆腐切成块。

2.西红柿洗净，切成十字，在滚水里烫一下去皮，再切成块。

3.锅中放适量油烧热，放入豆腐煎到四面金黄色，盛出。

4.原锅，再放入适量油烧热，葱花爆香。

5.放入西红柿翻炒出红色汤汁。

6.接着放入煎好的豆腐一起翻炒。

7.放入适量盐调味。

8.再放入鸡精，翻炒三十秒即可出锅。

小贴士：

1、豆腐提前煎一下，炒的时候不容易碎，口感也好。

2、西红柿切十字型，放热水里烫一下，皮自然就掉了。