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喜欢吃番茄酱烧丝瓜的朋友，其实可以在家自己动手做番茄酱烧丝瓜，因为番茄酱烧丝瓜的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的番茄酱烧丝瓜比起来，自己做的番茄酱烧丝瓜又健康，吃起来更放心。

番茄酱烧丝瓜食材介绍

主料：

番茄(一个) 丝瓜(一根)

辅料：

油(适量) 盐(适量)糖(少许) 蒜末(少许)水淀粉(适量)

番茄酱烧丝瓜的做法步骤:

1.番茄切块，丝瓜切滚刀块。

2.把番茄人料理机打成番茄酱备用。

3.油锅烧热，下蒜末爆香。

4.下丝瓜中火翻炒。

5.炒至丝瓜变软，加入番茄酱，加适量盐、白糖，盖上盖，开锅后煮一分钟。

6.调入水淀粉煮开即可。

7.出锅装盘。

小贴士：

丝瓜下锅后火不能太大，用中火就可以，否则容易焦。用番茄做菜最好加糖，才能综合番茄的酸味。