炒年糕的做法
时间:2016-11-12 15:00
炒年糕怎么做好吃？家里学做炒年糕需要哪些食材？的小编为您提供炒年糕的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的炒年糕。 炒年糕食材介绍 主料： 韩式年糕(400克) 辅料： 洋葱(半个)胡萝卜(1小段)黄瓜(2小段) 火腿肉(2片)油(适量) 盐(适量)酱油(适量) 黑胡椒粉(适量) 炒年糕的做法步骤: 1.备好韩式年糕。
2.洋葱、胡萝卜和黄瓜去皮、洗净、切丝。
3.火腿肉切丝。
4.沸水焯煮年糕至透明状。
5.捞起用冷水冲洗，然后沥干。
6.蔬菜三丝用油爆炒，加盐调味。
7.三丝半熟时倒进年糕和火腿肉丝，加酱油继续翻炒至熟。
8.撒上少许黑糊椒粉拌匀，关火。
9.上盘，开吃。
小贴士： 注意控制火候，以免炒糊年糕。此份量炒好后大概为三饭碗的量左右。 |
