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喜欢吃洋葱炒鸡蛋的朋友，其实可以在家自己动手做洋葱炒鸡蛋，因为洋葱炒鸡蛋的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的洋葱炒鸡蛋比起来，自己做的洋葱炒鸡蛋又健康，吃起来更放心。

洋葱炒鸡蛋食材介绍

主料：

洋葱(1个) 鸡蛋(1个)

辅料：

油(适量) 生抽(适量)胡椒粉(适量) 盐(适量) 鸡精(适量)

洋葱炒鸡蛋的做法步骤:

1.将洋葱洗干净切丝，鸡蛋打入碗里备用。

2.将鸡蛋搅拌均匀放入适量盐和鸡精，热锅炒熟盛出备用。

3.锅中继续填入适量油，油开放入洋葱翻炒。

4.放入适量胡椒粉和生抽继续翻炒出香味。

5.洋葱炒软后调入适量盐和鸡精调味。

6.最后放入鸡蛋一起翻炒。

7.出锅装盘。

小贴士：

这是一道简单入门的快手菜，炒时以大火为主，看洋葱软了就可以了，或者自己尝下辣不辣，不辣就是熟了。