核桃炒肉片的做法
时间:2016-11-12 14:43
核桃炒肉片怎么做好吃？家里学做核桃炒肉片需要哪些食材？的小编为您提供核桃炒肉片的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的核桃炒肉片。 核桃炒肉片食材介绍 主料： 猪肉(300克) 核桃(100克) 大葱(1根) 姜(1块) 干辣椒(适量) 辅料： 生抽(1勺)料酒(1勺)淀粉(适量) 盐(适量) 鸡精(少许) 核桃炒肉片的做法步骤: 1.备齐所需食材。猪肉切片备用。
2.肉片加入生抽料酒和淀粉拌匀，腌制10分钟备用。
3.葱切小段，姜切小丁，辣椒切段备用。
4.先把核桃小火炒至脆香铲起来备用。
5.热锅放油烧至五成热时下肉片翻炒至变色断生，铲起来备用。
6.把炒肉片的油留锅里，先下辣椒炒一下，在放入姜和葱段炒出香味，再把核桃下锅翻炒片刻。
7.最后加入炒好的肉片翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味即可。
8.装盘上桌开吃～
9.来张近的～
小贴士： 炒核桃不要用大火，以免炒糊了。 |
