木须肉的做法
时间:2016-11-12 14:40
木须肉是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。木须肉样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！ 木须肉食材介绍 主料： 鸡蛋(2个) 猪肉(100克) 黄瓜(半根) 泡发木耳(100克) 辅料： 生抽(1勺) 盐(6克) 小洋葱(1个)蒜(1个)水淀粉(1勺) 鸡粉(3克) 木须肉的做法步骤: 1.准备好鸡蛋，小洋葱和蒜去皮，泡发木耳去掉根部。猪肉，黄瓜洗净。
2.鸡蛋放碗中用筷子搅散，小洋葱切末，黄瓜切菱形片，猪肉和蒜切成片。
3.炒锅油热，倒入鸡蛋液。
4.将鸡蛋液炒成块状。
5.盛入盘中。
6.锅中放油烧热，放入小洋葱末和蒜片爆香，再放入肉片煸炒至变色。
7.倒入黄瓜片翻炒。
8.再倒入鸡蛋块翻炒。
9.再放入木耳，盐，生抽翻炒匀，最后淋入水淀粉勾薄芡，加鸡粉炒匀即可。
10.盛入盘中即可享用。
1小贴士： 菜炒好后，用水淀粉勾薄芡，菜品颜色亮丽好看。 |
