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辣炒海螺丝是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，辣炒海螺丝这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下辣炒海螺丝简单的做法。

辣炒海螺丝食材介绍

主料：

海螺丝(200克)

辅料：

干辣椒(半个) 葱末(少许) 蒜末(少许) 姜丝(少许) 生抽(适量) 香其酱(5克) 蒜茸辣酱(5克) 大喜大烤肉酱(3克) 香菜末(少许) 老汤(适量)

辣炒海螺丝的做法步骤:

1.海螺丝用清水洗净，焯水去腥，捞出再次清洗干净，准备好调味料。

2.炒锅放油大火加热，放入干辣椒、葱末姜末爆香。

3.将三种酱料放入略炒。

4.加入海螺丝翻炒，适量放些老汤，煮一分钟。

5.收汤，放入蒜末香菜末，熄火。

6.装盘。

7.成品图。

小贴士：

买回的海螺丝洗净后必须焯水去腥；由于三种酱料中含有大量盐分，所以不用再放盐了；辣椒可以根据个人口味添加，我这款是微辣的。