菠菜粉丝的家常做法

　　今天给大家介绍的这款菠菜粉丝的的做法清淡爽口、香而不腻，即可以下饭，又是一款下酒佳肴，老少皆宜的家常菜。

　　主辅料：菠菜、粉丝

　　调味料：油、盐、蚝油、蒜

　　操作步骤：

　　1、先把粉丝用温水浸泡至发软。

　　2、把蒜切粒。

　　3、菠菜摘洗干净。

　　4、锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入菠菜汆烫。

　　5、烫至菠菜塌秧，即可关火。

　　6、捞出过冷水。

　　7、热油，放入蒜粒，小火炒至微微发黄。

　　8、将其盛入碗中，晾凉。9、蒜粒中加蚝油、少许盐，将其拌匀。

　　10、把菠菜攥干水分，切段装盘。11、把泡软的粉丝摆在两侧。

　　12、放入适量的蒜油调料，即可上桌，拌匀即可食用。

　　【有图有真相】

　　小贴士：

　　1、粉丝也可以用开水煮软。

　　2、蒜粒要多一些。