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红油丕蓝丝的家常做法

  今天要带给大家的是一款比较简单的凉拌爽口红油丕蓝丝,它清爽鲜嫩,口感爽脆,是秋冬季节不可多得的一款美味佳肴。

  小贴士:1、丕蓝的外皮很坚硬,一般的削皮刀可能很难去除,所以需要用快一点的菜刀来完成,在切的时候可以先把头部和根部切开,再顺着边剔除外皮即可。2、丕蓝比较脆嫩多汁,所以不要腌制时间过久,随拌随吃,以免下水过多,影响营养价值和口感。

  今日美食食材:丕蓝1个,香菜段20克

  调味料:蚝油10克,白糖10克,米6克,辣椒油3克,蒜蓉剁椒酱10克

  美食制作: