年夜饭美食推荐：什锦炒年糕的家常做法

　　春节我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”所以不管你那里讲不讲究吃年糕，过年了都来做一份哟!

　　食材：年糕片、青菜(已洗净切开)、黑木耳(已泡发清洗)、虾仁(已清洗)

　　调料：料酒、生抽、盐

　　做法：(1)烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒翻炒翻炒盛出。

　　(2)随后，利用炒虾仁的油，下入切好的青菜和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒。

　　(3)接着，合入年糕片翻炒翻炒至软。

　　(4)然后，合入炒好的虾仁翻炒一下。

　　(5)最后，加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀，即成。