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丝瓜炒蛋是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说丝瓜炒蛋的做法步骤，看看丝瓜炒蛋怎么做既美味又好吃。

丝瓜炒蛋食材介绍

主料：

丝瓜(2个) 鸡蛋(3个)

辅料：

葱(适量)油(适量) 盐(适量) 鸡精(适量)

丝瓜炒蛋的做法步骤:

1.准备食材，丝瓜两根，鸡蛋3个。

2.将丝瓜去皮，洗净切好，我切的是滚刀块，鸡蛋打入碗中。

3.锅里热油，把鸡蛋倒入，滑炒片刻取出待用。

4.锅里放少许油，把葱放进去炒出香味。

5.放入丝瓜翻炒均匀，这时候锅里很干，加入半碗清水，大火快炒。

6.最后加入鸡蛋，炒匀，放入盐和鸡精调味。

7.出锅啦，香喷喷。

小贴士：

丝瓜本身味道清甜，无需太多调料，避免抢味。