农家小炒肉的做法大全的做法
时间:2016-11-02 12:00
今天分享的这道菜我很爱吃 孩子爸爸很爱吃 孩子虽然怕辣也爱吃 在里面挑着吃 小时候我妈妈做的肉菜中 这个出境率最高 这是特别有妈妈味道的一道菜 农家小炒肉其实很简单 但也一定要讲究方法 香得流口水 辣得过瘾但不至于辣得吃不下 最好吃的菜原来不在五星饭店，而是来自农村的这道菜！
农家小炒肉的做法大全食材：五花肉200克、里脊肉150克、杭椒150克、美人椒100克、豆瓣酱适量、豆豉适量、蚝油适量、生抽适量、香葱四颗、菜籽油适量、盐适量、生姜一块、大蒜五瓣 农家小炒肉的做法1、准备好原材料。
2、锅干烧热，将五花肉的肉皮烫黄。
3、五花肉切成薄片，里脊肉切成薄片后加入适量生抽、蚝油，抓匀。
4、杭椒和美人椒斜着切成片，生姜和大蒜切成薄片，小葱只要葱白部分，切成段。
5、锅烧热，不放油，加入杭椒和美人椒，慢慢翻炒至表面发蔫，加入适量盐，翻炒均匀后出锅待用。
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