老鸭汤的做法

秋天好伙伴，老鸭汤。

老鸭汤用料工具

主料：鸭子(400克)冬瓜(适量)大料(适量)花椒(适量)枸杞(适量)大枣(适量)党参(1.5克)辅料盐(适量)
厨具：煮锅、炒锅分类汤羹咸鲜炖三刻钟简单难度 精彩推荐：老鸭汤的做法大全

老鸭汤的做法:

1.首先你要准备鸭子（切成小块，过水焯干净），冬瓜大料一个，花椒，枸杞，大枣若干。党参15g

2.不放油把过水焯干净的鸭子煸出油！把油脂都煸出来用热水冲干净！然后锅内放一点油放入葱姜炒香把油在倒出放入鸭子~

3.然后倒入热水与冬瓜大料，花椒，当归，枸杞，大枣~~~咕嘟咕嘟的煮30分钟。如果你喜欢味道更浓郁那么咕嘟一个小时也可以~（如果你敢时间用高压锅压15分钟然后再煮10分钟也是可以的）

4.叮咚~可以次了~你问我为很么要把鸭子煸一下呢！呵呵呵呵！因为鸭子皮和肉之间的脂肪非常多。

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