鱿鱼茨菰莲藕骨头汤的做法

鱿鱼茨菰莲藕汤，因为有晒干的鱿鱼和骨头一起，在煲制时，整栋楼都飘香四溢。如果不喜欢鱿鱼香味的你，可将鱿鱼省略掉。其它不变。如果买不到茨菰的话，可用其它食材代替。红萝卜或马蹄都可以。

鱿鱼茨菰莲藕骨头汤用料工具

主料：猪骨头(400克)莲藕(2段)茨菰(5个)干鱿鱼(1个)盐(1勺)姜(1块)水(2000ml)辅料无
厨具：砂锅分类汤羹咸鲜煮一小时简单难度

鱿鱼茨菰莲藕骨头汤的做法:

1.准备好主材料。

2.上砂锅入大约两千毫升左右的水烧开。（水的份量也可视人数多少来添加）

3.将所有材料洗净，茨菰和藕去皮切块。茨菰切两半就可以了。

4.水开后将所有材料一起放入锅里。

5.盖紧用大火烧开后，转成小火漫煮一个小时以内。

6.打开锅盖，加入适量的盐盖紧，大火煮开完成。

7.成品。