蒜头蛤蜊排骨汤的家常做法图解

蒜头蛤蜊排骨汤的食材介绍

主料：猪排骨1支，蒜头6颗

调料：姜1块，哈唎1斤，米酒半杯，盐适量，水6杯

这款蒜头蛤蜊排骨汤单独喝或者拿来搭配饭菜都是相当好吃的，大蒜头的提味。蛤蜊、排骨的鲜甜美味。最佳拍档更清爽。坚持原味。可当套餐的前汤哟!

蒜头蛤蜊排骨汤的做法：

1、将排骨用滚水泡5分钟，再用冷水冲洗一次。

2、把蛤蜊清洗干净，沙完全吐光。参考：蛤蜊吐沙最快最干净的方法，然后把蒜头去皮，姜切片。

3、钏中摆入排骨，蒜头，姜和水

4、放入电锅中，外锅虽一杯水，盖上锅盖，按下电源，开始炖煮。

5、等到开关弹起后，在次入加哈唎，外锅中入米杯水，继续炖煮，当电源在次弹起后加入米酒，盐调味即可。

成品图：