黄豆猪脚汤的做法
时间:2016-10-22 06:56
炖出来的汤是奶白色的喔 ，炖汤炖出了一种境界（这道汤特别适合哺乳起的妈妈们 ，大家动起手吃出健康 美味！ 主料 猪脚1个 黄豆1小把 辅料 葱白1个 生姜2-3片 大蒜1-2瓣 料酒2勺 盐1-2勺 黄豆 猪脚汤的做法 1.猪脚 泡30分钟左右（家里没有新鲜的猪脚，这个是冷冻过的，所以用凉水泡30分钟在用）
2.冷水泡30分钟备用
3.泡好的猪脚冷水下锅 ，泡好的黄豆下锅+大块葱白+姜片+大蒜 +少许料酒去腥 （煮猪脚水放到猪脚的一半即可）
4.一切准备齐全之后加锅盖煮40分钟左右 （一开始大火
烹饪技巧 猪爪生着顿营养最高，放点蒜 有助于蛋白质吸收（食用生姜 ，如果炖菜 汤之类的姜要带皮 如果炒菜之类的要把姜削皮用） |
