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喜欢吃西红柿豆腐汤的做法的朋友，其实可以在家自己动手做西红柿豆腐汤的做法，因为西红柿豆腐汤的做法的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的西红柿豆腐汤的做法比起来，自己做的西红柿豆腐汤的做法又健康，吃起来更放心。

西红柿豆腐汤食材介绍

主料：

豆腐(一块) 西红柿(两个) 鸡蛋(一个)

辅料：

油(适量) 盐(适量)醋(少许)

西红柿豆腐汤的做法步骤:

1.西红柿拉几刀，用热水烫一下，剥皮

2.切小块。

3.豆腐切小块

4.鸡蛋打散，蒜切片。

5.炒锅加油， 爆香蒜片和十三香。

6.倒入西红柿炒出汤汁。

7.加入豆腐，翻炒均匀。

8.加入适量醋和盐，倒入适量水，炖煮

9.水开后慢慢地倒入蛋液。

10.再次开锅时即可关火，出锅装盘，可以淋入少许香油调味。

11.换个角度。

12.特写。

1小贴士：

1.豆腐用淡盐水浸泡一下，可除去一些豆腥味。

2.焯水也能去除豆腥味。

3.沿锅边淋入少许醋，能够提香，也有助于钙质的吸收。