干煸手撕杏鲍菇的做法

一直觉得杏鲍菇虽营养价值高，却不是很合家人胃口！有天我做了这盘干煸杏鲍菇，我家猴哥竟连盘端走说：“你怎么不早这么做！”我...我... 好吧！你爱吃就好！下饭又鲜香！你值得拥有哦！就像和你抢菜的他。有时虽可气，更多的是可爱！

干煸手撕杏鲍菇用料工具

主料：杏鲍菇(500克)辅料胡萝卜(1段)蒜末(1汤匙) 香菜(2棵)姜丝(5克) 生抽(1汤匙) 蚝油(1汤匙)糖(1茶匙)
厨具：炒锅分类咸鲜炒廿分钟简单难度

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干煸手撕杏鲍菇的做法:

1.杏鲍菇洗净用手撕成条

2.配菜切好

3.净锅放适量油放姜丝煸炒

4.放入杏鲍菇和胡萝卜翻炒

5.中大火翻炒.杏鲍菇会出水。要炒干

6.待汤汁炒干后放入蒜末小火慢煸

7.待看到杏鲍菇边缘略黄就放入生抽和蚝油适量糖调味

8.最后放入香菜翻炒均匀出锅

小窍门：

可以放点五花肉一起搭配也不错！不喜欢香菜可以不放哦！