蚝油生菜的做法

简简单单家常菜，好吃快手。

蚝油生菜用料工具

主料：生菜(适量)辅料蚝油(适量) 生抽(适量) 陈醋(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)
厨具：炒锅分类热菜快手菜家常菜咸鲜其他十分钟简单难度

蚝油生菜的做法:

1.生菜清洗干净。

2.锅中烧水至沸腾后滴几滴油、一点点盐加入生菜。

3.马上捞出生菜控水摆在盘中。

4.炒锅烧热加入植物油，加入蒜沫、干红辣椒爆香

5.加入蚝油、生抽、陈醋搅拌均匀，至起泡粘稠。

6.浇在生菜上即可。

7.成品图

小窍门：

1、生菜焯水的时间一定要短，看着生菜被烫软就行了。2、蔬菜焯水时加入几滴植物油会使蔬菜更鲜亮。3、生抽、蚝油已经有咸味，不需要再加盐。

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