荷香鲈鱼的做法
时间:2016-10-22 03:08
糖尿病的根源在肝上，所以治疗糖尿病要从肝上调理。没有糖尿病的，也能预防调理，而且这道菜还鲜香美味。
食材介绍 鲈鱼(一条),冬瓜(300克),荷叶(一张),太子参(2克),葛根(2克),决明子(2克),桑叶(2克) 补肝养肺、利湿助脾的荷香鲈鱼，不仅调理血糖还鲜香美味的做法步骤
1. 鲈鱼一条、荷叶一张、冬瓜300克
2. 太子参、决明子、葛根、桑叶各2克
3. 荷叶要先用热水泡软。
4. 鲈鱼的两边都打上花刀。
5. 锅内放入适量的水，烧开后，把鲈鱼迅速放入，焯水半分钟左右马上捞出。
6. 锅内放入少量底油，葱姜、太子参、决明子、葛根和桑叶。
7. 把泡软的荷叶剪成四块，均匀铺在锅里。
8. 把鲈鱼平放在荷叶上。
9. 然后把冬瓜去皮，切成片状，均匀铺在鲈鱼上。
10. 浇上适量的酱油、蚝油、醋、盐及300毫升的水。
11. 中火烧制35分钟左右即可。
12. 把冬瓜、鲈鱼捞起即可食用。
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