甜醋炖猪脚的做法
时间:2016-10-22 02:23
甜醋炖猪脚的做法怎么做好吃？家里学做甜醋炖猪脚的做法需要哪些食材？的小编为您提供甜醋炖猪脚的做法的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的甜醋炖猪脚的做法。 甜醋炖猪脚食材介绍 主料： 猪蹄(2个) 甜醋(2勺) 老抽(半勺) 生抽(1勺) 玉米油(40克) 甜醋炖猪脚的做法步骤: 1.买回来的猪蹄泡入水中两个小时。中间换几次水。
2.剁成块，然后凉水下锅烧开去血沫。捞出放凉水中拔凉。控水备用
3.锅中放入植物油烧热，将猪蹄放进去煸炒一分钟左右。
4.调一碗汁：有老抽，生抽和甜醋，倒在锅里面与猪蹄混合。
5.用中火炒至猪蹄变深红，就可以加水了
6.猪蹄锅里加入适量清水，不用没过猪蹄。
7.然后倒入电压力锅内胆，用电压力锅炖煮即可
8.自动关火。打开一看哇，好有食欲呀香喷喷的。
9.盛上一碗拍个近照。辣椒末是为了点缀的
10.成品快来抢呀！酸酸甜甜的猪蹄比咸鲜的要好吃到爆！
1小贴士： 猪蹄一定要用凉水下锅，焯水焯去血沫，然后再多洗几遍。甜醋尽量多放。少放水，因为是用电压力锅啊！如果不用电压力锅就得多放水。炒猪蹄时一定要炒到颜色深红！ |
