奶油蛋糕的做法
时间:2016-10-15 00:53
今天是ANZAC DAY,纪念在战争中牺牲的军人们的日子 每年这一天市里都有一些悼念仪式和活动，尽管今天一直下着雨，我和老吴还是跑去参与了一下。 不过，淋雨也把我淋感冒了，晕乎乎的，写完日志准备吃晚饭，吃过晚饭就早点睡觉去 今天这款香蕉可可鲜奶油蛋糕也是做了有好一阵子的蛋糕了，如果没记错，好像就是我和老吴过生日那段时间做的 那阵子真是吃奶油蛋糕吃上瘾了，连着做了好几个。。。 由于小猫不擅装饰，所以依然采用了“杏仁贴皮美容术“，哈哈 此法真是屡试不爽。 尽管，吃甜品容易发胖，不过我觉得相对与这甜蜜滋味带来的美妙感受，我倒是不太在意胖那么一点儿哈 当然，不要天天吃就行，胖一点点没事，太胖了就影响健康了。
香蕉可可鲜奶油蛋糕 Banana cocoa layer cake 材料（7寸圆模）： 蛋黄部分： 中筋面粉70g；玉米淀粉10g（或者用80g低粉置换这两种粉类更方便，小猫这里不容易买到低粉）；蛋黄3颗；细砂糖14g；植物油35g；牛奶45g；盐一小撮；大香蕉两只（打成泥后约200g）；香草精几滴（可省）； 蛋白部分： 蛋清4颗（冷藏）；细砂糖40g；塔塔粉（cream of tartar）1/2 tsp；
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