苏菜菠萝炒鸡的做法

菠萝酸酸甜甜的，入菜很开胃。这道菠萝炒鸡，不仅保留了鸡肉的鲜香，加入了水果，味道更加鲜甜吃起来定会让人食欲大增....

菠萝炒鸡用料工具

主料：三黄鸡(350G)菠萝(半个)辅料洋葱(半个)油(适量)青红椒(适量) 生粉(适量)糖(适量)蕃茄汁(适量) 盐(适量)
厨具：炒锅分类热菜原味炒半小时普通难度

菠萝炒鸡的做法:

1.青红椒,洋葱.三黄鸡洗净备用

2.菠萝切成小块，泡盐水备用

3.青红椒。洋葱切小块，鸡剁成小块备用

4.剁好的鸡，加少许盐，生粉腌制五分钟

5.腌制的鸡备用

6.调酱汁：糖，蕃茄汁，醋，生粉,少许水，调成汁

7. 热锅热油

8.把腌制鸡块放入锅煸炒

9.煸炒成金黄色，盛出备用

10.把切好的青红椒,洋葱，菠萝放入锅中、翻炒断生

11.调好的酱汁倒入锅中

12.倒炒好鸡倒入锅中，翻炒均匀就可以出锅了

小窍门：

切好的菠萝用盐水浸泡一下味道更好。