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徽菜荷叶绿豆冰粥的做法

用料
荷叶若干
绿豆2把
粳米250克
冰糖若干
荷叶绿豆冰的做法步骤

  1.荷叶洗净,放到开水里煮20分钟。煮好后,过滤汁液,去除荷叶。

  2.高压锅中入洗干净的粳米和绿豆,加入熬好的荷叶汁,盖盖压阀开煮。大火喷气后,转小火熬煮20分钟关火。

  3.开盖后加入冰糖,至冰糖充分融化。

  4.粥凉后,放入到冰箱里冷藏15分钟,即可使用。

小贴士

  没有新鲜荷叶的,如果用干荷叶,要用小纱布袋子装好,以免碎渣太多。