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徽菜萝卜干炒杭椒

  用料

  萝卜干300g

  杭椒8个

  葱适量

  姜适量

  油适量

  糖适量

  胡椒粉适量

  味精适量

  萝卜干炒杭椒的做法步骤

  1.把杭椒和萝卜干洗干净。

  2.萝卜干切成小丁。

  3.杭椒切成丝。

  4.切好葱和姜。

  5.锅烧热,入油加葱、姜炸香。

  6.放入萝卜干炒一炒。

  7.加入适量的糖再炒。

  8.放入适量的水烧一会儿。

  9.锅中还有少量的水时加入杭椒炒,炒到杭椒变色加入味精、胡椒粉拌匀出锅。

  小贴士

  萝卜干很咸,炒时不要加盐。

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