徽菜徽州臭豆腐
时间:2016-10-13 10:01
用料 臭豆腐10块 菜籽油适量 盐适量 生抽10ml 青椒1个 红椒2个 徽州臭豆腐的做法步骤 1.准备好所有的食材。 2.臭豆腐切半，青红椒洗净切块。 3.炒锅倒入菜籽油烧热。 4.倒入臭豆腐煎。 5.可把臭豆腐煎至两面微黄。 6.加少许生抽。 7.再加少许盐。 8.放入青红椒。 9.翻炒均匀出香味关火。 小贴士 臭豆腐煎至时间可以稍微长一点，两面微黄起鼓，这样臭豆腐的口感最好吃，外皮微焦内里却是软嫩，鲜香美味。 不用加太多调味料，只用少许盐和生抽即可，这样保证臭豆腐的原汁原味。 |
