徽菜酱烧鸡蛋豆腐的家常做法图解

酱烧鸡蛋豆腐的食材介绍

主料：鸡蛋豆腐一盒，葱2条

调料：鲣鱼酱油或酱油1大匙，水适量，油适量

有时候没时间买菜，就用一盒鸡蛋豆腐，解决一顿饭，只要用油煎一下可以简单轻松上菜啰!简单美味又下饭菜，下面把就这款酱烧鸡蛋豆腐制作方法分享给大家。

酱烧鸡蛋豆腐的做法：

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1、将葱洗净切细末，备用。

2、煎豆腐：将鸡蛋豆腐切块约1-1.5公分厚、然后将豆腐两面沾少许面粉、起油锅下锅煎。

3、中火煎至两面金黄，不需一直翻动以免碎掉。最后加入少许的水以及调味料。

4、起锅时加入葱花盖锅盖闷一下，就可以装盘享用了。

成品图：