徽菜小公主便当的做法
时间:2016-10-13 09:49
这个是一时兴起，第一次做来玩玩儿，因为觉得这东西要是吃的话，实在不够塞牙缝，还比较麻烦。。不过小家伙很喜欢，我做的时候她就在一边看着，草草拍了两张照片，她就高高兴兴端去吃了，还说太好吃了，太好吃了。。。其实就是米饭和鸡蛋，生菜，香肠嘛。。。汗。。。孩子的世界，果然是颜控！ 主料 蛋清1个 蛋黄1个 火腿1片 生菜1片 胡萝卜少许 辅料 米饭适量 海苔少许 小公主便当的做法 1.准备好各种材料
2.蛋清和蛋白分开，加适量水和盐，搅匀
3.热锅热油，将蛋黄和蛋清分别摊成薄饼，晾凉备用
4.在油纸上大致画出图案。因为我的饭盒太小了，所以图案也小，还没手掌心大，做起来有点儿费力，下次选个大盘子，会比较省力
5.刻出头发、脸、胳膊等零件
6.按照先后顺序，摆到一起，用海苔剪出眉毛、鼻子
7.将生菜洗净，在温热的水中汆烫一下，剪成裙子的形状，摆上胳膊，用蛋白刻出领子花边
8.用模具在胡萝卜，蛋黄饼和火腿片上刻出花型
9.用蛋白填上白眼球，用海苔剪出发丝，汆水的茼蒿当树枝，摆上火腿花朵即可
烹饪技巧 胡萝卜的嘴巴太显眼了，后来换成蛋清的了。第一次做，图案太小，有点儿粗糙，以后再努力吧。。哈哈 |
