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煮妇心得：

1.面条不用煮得太软烂，刚刚过心最好，吃起来才会有筋道。

2.这个油辣子的分量比较多，一次吃不完，可以装入密封的容器里储存，随吃随取

3.面条煮好后必须要立刻降温；不想用风扇或扇子来降温，就把刚出锅的面条直接过凉水再沥干也可以，我就是用这个方法，比较快速省事啊。

4.一定要用新鲜的面条口感才好哦，如果哪个朋友会自己擀面做面条那就更好吃了。

5.总之配菜可以随自己喜好变换，比如将鸡丝换成火腿丝，黄豆换成花生米都不错。