卤猪蹄的做法
时间:2016-10-08 11:49
菜系及功效：家常菜谱 卤猪蹄原料：猪蹄、卤水汁调料：卤料1包，辣椒，姜，蒜，葱头，鸡精，冰糖（也可用砂糖）生抽，老抽，老酒，胡椒粉.
卤猪蹄的做法： 1 洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，后斩成小块 2 锅内加入卤料和水烧沸，调好口味和色泽 3 放入猪蹄，大火烧沸转小火．卤至用猪蹄酥烂时即可，装盘时可撒些白芝麻和葱花点缀
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菜系及功效：家常菜谱 卤猪蹄原料：猪蹄、卤水汁调料：卤料1包，辣椒，姜，蒜，葱头，鸡精，冰糖（也可用砂糖）生抽，老抽，老酒，胡椒粉.
卤猪蹄的做法： 1 洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，后斩成小块 2 锅内加入卤料和水烧沸，调好口味和色泽 3 放入猪蹄，大火烧沸转小火．卤至用猪蹄酥烂时即可，装盘时可撒些白芝麻和葱花点缀
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