双冬肉丝豆腐汤的做法

菜系及功效：家常菜谱

双冬肉丝豆腐汤原料：水发冬菇40克，冬笋80克，猪肉100克，豆腐2块(约150克)，精盐4克，酱油5克，味精2克，水淀粉适量。

双冬肉丝豆腐汤的做法：

1．将水发冬菇、冬笋分别洗净，切成细丝，猪肉也洗净切成细丝，放入碗内加精盐、酱油、水淀粉各少许，把肉丝略腌。豆腐切成小方块待用。

2．将汤锅置火上，下入花生油烧热，下入肉丝略炒，下入冬菇、冬笋、豆腐，加清水，待汤烧开，放入味精、精盐、酱油调好口味，用水淀粉勾芡，起锅盛入大汤碗内即成。

双冬肉丝豆腐汤特点：脆嫩异常，滑润清香。

双冬肉丝豆腐汤食材搭配小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐能一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效

牛肉的功效与作用

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