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菜系及功能:家常菜谱

黄鳝煲猪肉汤原料:黄鳝250克，猪瘦肉100克。

做法:

1)将黄鳝剖净，切小段；猪瘦肉洗净，切小块。

2)以上两料同放人锅中，加清水、葱、姜和盐等调味料，煮汤供食。饮汤，吃黄鳝、猪瘦肉。每天1料。

功效:利五脏，通血脉，利筋骨。适用于肾虚腰酸痛。症见腰酸痛，夜尿多或小便清长，神疲乏力，四肢不温，舌质淡红、苔白。