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花雕鸡翅的做法(4)

经验与感怀

1.鸡翅尽量腌制入味,腌制的汁不要倒掉,烧制的时候可用上。

2.为了省油鸟儿是半煎半炸的鸡翅,也可以多放点油炸制。炸的时候尽量将鸡翅上的腌汁沥掉,否则煎炸的时候油会飞溅!

花雕鸡翅