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刚刚上市的新鲜蚕豆米，配上细长的粉丝，再冲上蛋花，满是浓浓的春天的味道。

蚕豆蛋花汤

主料：蚕豆米，鸡蛋，粉丝（提前泡发）

调料：姜末，盐，白胡椒粉，葱花

做法

1.热锅上油，油热后下姜末呛锅。