鲜虾肉末酿豆腐的做法
时间:2016-10-08 09:17
今天写的这道鲜虾肉末酿豆腐是前阵子做的，很清爽，也很漂亮，希望大家跟我一样喜欢哦
鲜虾肉末酿豆腐 材料：不带皮的稍带肥肉的猪肉一小块（或者直接买现成的肉末），虾三只，豆腐适量 调料：腌肉调料：姜，白胡椒粉，生粉，盐，少许糖，蛋清（或者全蛋） 芡汁调料：姜，水，水淀粉，生抽，耗油少许，葱花少许 鲜虾肉末酿豆腐特殊工具： 花型模具一个（或者其它形状的模具，没有任何模具直接切成方块也一样哦） 做法： 1，猪肉剁碎，连同虾和姜一起再剁成茸（做这个菜当然实际上没用到图片中那么大一块猪肉哈，我只是一并剁了冰冻起来以便日后使用）； 2，用腌肉料将肉馅儿拌匀备用；
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