烤鲫鱼的做法(2)

5.加入辣椒粉（不吃辣的可省略）、孜然粉、酱油、蚝油、白糖、料酒。

6.用手端起腌制的容器簸动起来，让鱼相互撞击均匀沾上调料，这样鱼比较容易入味。腌制30分钟以上。

7.烤盘铺锡纸，涂抹一层食用油。

8.将腌制好的鲫鱼，挑去葱姜蒜，放入烤盘。

烤鲫鱼1

9.烤箱200度，预热后放入鲫鱼烤制。

10.6分钟后，端出烤盘，在鱼的表面刷一层油。

11.翻面，再刷一层油，把切碎的孜然粒和辣椒粉均匀撒在鱼身上，继续烤制10分钟。

烤鲫鱼3

烤鲫鱼(2)食材搭配小提示

厚朴和鲫鱼不能一起吃:同食可引起身体不适。

冬瓜和鲫鱼不能一起吃:冬瓜和鲫鱼

茴鱼的营养价值

茴鱼肉质鲜美，有茴香味，为产区名贵经济鱼类，适应多种烹调方法，多样味型。每餐摄入量200克...[更多]