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鱼香茄子的家常做法的做法(2)

2、盖上盖子放进微波炉高火转3分钟

3、利用茄子在微波炉中加热的时间,将青红尖椒洗净切碎,大蒜拍散切碎

4、生抽一大勺、老抽一小勺、陈醋两小勺、白糖一小勺、以及适量的剁椒酱、胡椒粉,少许淀粉,再酌情添加少许水调成调料汁拌匀备用

5、取出加热好的茄子,加入调料汁,拌匀

6、放入微波炉中高火加热40~50秒

7、取出,加入切好的青红椒碎以及蒜末拌匀

鱼香茄子3

8、放入微波炉中高火加热30秒取出

鱼香茄子4