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木耳青椒烩肉的做法(2)

8.将青椒、番茄和蒜切片备用。

9.炒锅放入葵花籽油,烧至八成热的时候,下入腌制好的肉片。

10.将炸熟的肉片沥油捞出备用。

11.炒锅留底油,放入蒜片爆香。

12.放入番茄片翻炒制成酱汁。

木耳青椒烩肉1

13.放入青椒片和水发木耳。

14.放入食盐、味极鲜酱油、蚝油和十三香翻炒均匀。

15.放入炸制好的肉片。

木耳青椒烩肉2

16.放入少许水,将肉与蔬菜拌匀,稍微焖煮一会,食材相互入味后,即可装盘食用。

木耳青椒烩肉6

木耳青椒烩肉(2)食材搭配小提示

白萝卜和木耳不能一起吃:易引起皮炎。

豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。 

黑木耳的营养价值

黑木耳,又称云耳。黑木耳营养极为丰富,含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖,对肿瘤能起分解作用,并提高人体免疫力,具有抗癌作用。◆黑木耳所含的磷...[更多]