泡椒鸡胗的做法(2)
时间:2016-10-08 08:35
4，加入芹菜翻炒，用适量生抽调味，芹菜断生就可以加少许鸡精起锅。
TIPS: 因为我把芹菜切得很细很容易熟，所以就直接放下去炒了，如果大家用的配菜比较难熟或者说切得比较粗大的话，鸡胗炒变色之后建议先盛起来，把配菜单独炒熟后再把鸡胗倒回锅里翻炒均匀，这样比较脆。
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4，加入芹菜翻炒，用适量生抽调味，芹菜断生就可以加少许鸡精起锅。
TIPS: 因为我把芹菜切得很细很容易熟，所以就直接放下去炒了，如果大家用的配菜比较难熟或者说切得比较粗大的话，鸡胗炒变色之后建议先盛起来，把配菜单独炒熟后再把鸡胗倒回锅里翻炒均匀，这样比较脆。
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